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Enipec 2002
Quarta-feira, 13 de Março de 2002, 14h:16

II Animal Tec será realizada de 25 a 27 de julho

A empresa Araiby, organizadora da Feira Animal Tec, está no Enipec para divulgar a segunda edição do evento, que será realizado em Jabuticabal (SP), entre os dias 25 e 27 de julho. A primeira edição, no ano passado, foi considerada um sucesso pelos organizadores: cerca de 17 mil pessoas - entre elas, uma caravana da África do Sul - passaram pelo evento, que contou com 87 expositores. Segundo informações de Luiz Mário Machado Salvi, da Araiby, a Animal Tec é uma feira diferente por contar com dinômicas. O visitante assiste in loco todas as etapas das cadeias produtivas, com demonstrações práticas que vão desde a criação, passando pelo abate, e chegando à degustação de pratos. Na edição do ano passado, a Animal Tec contou com a participação da Federação Brasileira dos Chefes de Cozinha, que promoveu um festival gastronômico. O evento foi realizado no campus da Universidade Estadual de São Paulo (Unesp), fator considerado fundamental para o sucesso do evento. "Esta é uma forma de integrar a universidade com a iniciativa privada", destaca Luiz Mário.

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